Recherche typologie des questions sur un texte.

Bonjour à tous !

Plusieurs de de mes 5e ne parviennent pas à comprendre ce que l'on attend d'eux lors de la rédaction d'une réponse après la lecture d'un texte.
Souvent, ils se bornent à chercher la phrase exacte à recopier dans le texte, mais dès que la question est inférentielle ou demande de réunir plusieurs informations, ou de reformuler, ils sont perdus.
Ils me demandent des textes et des questionnaires pour s'entraîner, mais je ne crois pas que cela les aiderait sans leur expliquer de manière explicite.

Comment les aider à cibler les attendus d'une question ?
Je cherche une sorte de typologie des questions ou des procédures que je pourrais leur indiquer à chaque évaluation. Avez-vous cela dans vos tablettes ?
De plus, lorsque j'attends la rédaction d'un court paragraphe, ils ne parviennent pas à l'organiser, et ne savent pas reformuler, ni citer, et font un gloubiboulga peu étayé.
Leur donnez-vous une méthode, un schéma à suivre pour les familiariser avec cet exercice (avant de pouvoir s'en détacher peu à peu, bien sûr) ?

Merci par avance de votre aide !

Pour apprendre à mes cinquièmes à rédiger un court paragraphe, je leur demande construire tous leurs paragraphes en respectant les 3 points/étapes suivant(e)s (qu'ils peuvent mettre dans l'ordre qui leur semble le plus opportun, le plus simple) :
dire : énoncer clairement ce qu'ils veulent exprimer,
expliquer : faire comprendre ce qu'ils ont voulu dire,
justifier : prouver en utilisant si possible des exemples pris dans le texte (ou dans leurs lectures, ou leur quotidien en fonction du sujet).
J'utilise ce vocabulaire afin d'être comprise (mes élèves n'étant pas tous francophones).
Je ne sais pas si cela peut t'aider, ou t'être utile...

Merci Tannat pour ta réponse. Oui, cela m'aide.
Pour ma part, je leur dis :
Idée personnelle, formulée avec vos propres mots.
Explication : comment vous avez compris, à partir de ce que vous avez lu et retenu.
Justification : donnez un ou des exemples trouvés dans le texte.

Y-a-t-il une méthode pour reconnaitre les questions qui attendent une réponse développée ?
Pourrait-on, par exemple, établir une liste des formulations de questions, qui leur permettrait de voir immédiatement si la réponse attendue est courte ou longue ?

On trouve ceci sur le site de l'académie de Aix-Marseille (cf.p 2 à 5) :
https://www.pedagogie.ac-aix-marseille.fr/upload/docs/application/pdf/2015-02/maitriser_le_vocabulaire_des_consignes-1_2015-02-02_15-50-45_619.pdf
Cela peut être une première étape...
Tu as aussi ce site québécois :
http://www.ccdmd.qc.ca/media/quest_09OEIL.pdf
Ou bien encore :
Ceci :
http://www.lelivrescolaire.fr/#!manuel/1176315/francais-6e-2016/chapitre/1184993/lexique/page/1178286/1-le-lexique-des-consignes/lecon

Il y a dans cet article(un peu ancien, je l'accorde, mais pas obsolète du tout) une approche intéressante des questionnaires de lecture. Les activités sont pensées pour des élèves de primaire, mais peut-être peuvent-elles être adaptées.

Il me semble que la première question à se poser est : pourquoi poser des questions sur un texte ? et d'adapter la méthodologie à la réponse.

Si la question a pour but de restituer l'essentiel d'un texte, alors on peut travailler la méthode du résumé.
Si la question a pour but d'interpréter un passage symbolique du texte, alors peut-être l'oral s'y prête mieux...
etc.

dans tous les cas, dès qu'il s'agit de rédiger, les élèves ont en effet besoin de méthode. Personnellement je passe par une construction syntaxique de la phrase sur des modèles simples en 5eme.